28 décembre 2008
Le miel et ses vertus
On l'étale généreusement sur une belle tranche de pain, il sucre agréablement nos thés et nos tisanes, il apaise notre gorge enflammée et calme les quintes de toux sèches, on y trempe même les doigts directement dans le pot. Qui n'a pas chez soi un pot de miel au fond d'un de ses placards ? Et pourtant ceux que l'on croise lors de nos courses sont toujours les mêmes ! Le miel toutes fleurs ou le miel d'acacia. Alors qu'il y en a tant d'autres bien plus parfumés et spécifiques. En fonction de la fleur butinée par l'abeille, le miel emprisonne dans ses cristaux toutes les vertus de la plante.
L'an dernier, lors d'un séjour hivernal en montagne j'étais entrée dans une petite boutique de produits de la ruche. Les étagères étaient remplies de toutes sortes de miels et on pouvait y faire des dégustations. Je suis restée à discuter plus d'1heure avec le propriétaire tout en les goûtant les uns après les autres… En sortant de la boutique j'étais complètement écœurée de tout ce que j'avais mangé LOL ! C'est incroyable toutes les variétés existantes !
Personnellement je préfère les miels corsés comme le miel de chêne, de châtaignier mais ce qui est intéressant c'est aussi de les choisir en fonction de leurs vertus surtout l'hiver quand le rhume, la grippe et autres réjouissances nous guettent ! J'ai depuis dans mon placard :
- Un miel de sapin : excellent en cas de toux grasse et de bronchite.
- Un miel de lavande : pour les maux de gorges.
- Un miel de tilleul : en cas de fatigue car il calme et facilite le sommeil.
- Un miel de thym : Très bon antiseptique général.
-Un miel de framboisier : en cas de refroidissement.
Et bien sûr un miel d'acacia car c'est le préféré de Cuisse de moucheron et cela tombe bien car il calme, régule le transit intestinal et peut être donné sans problèmes aux enfants même très jeunes ( plus de 1 an).
Voici un petit récapitulatif non exhaustif des miels et de leurs vertus glanés sur la toile.
Clic pour imprimer
Le miel est également excellent pour la peau en masque, en baume… Et il est également un très bon cicatrisant pour les petites plaies.
*L'idéal est de le prendre biologique pour être sûr qu'il n'a pas été chauffé et qu'il détient donc toutes ses propriétés. De plus, les abeilles sont élevées de manière naturelle sans antibiotiques et elles butinent des fleurs loin des champs à cultures intensives.
* Sources : wikipédia, Naturamédic… et le site La pharmacie Naturelle du Dr Donadieu.
